Conservas

Ingredientes para 6 personas

• 2 latas de bonito.

• 24 canelones.

• 1 tazón de salsa de tomate.

• 1 litro de salsa bechamel.

• 3 huevos cocidos.

• Mantequilla.

• Queso rallado.

• 1 cebolla.

• Aceite.

Preparación

Se cuecen los canelones y, una vez escurridos, se colocan sobre un paño para que sequen. El bonito y los huevos duros se desmenuzan y se revuelven hasta que estén bien mezclados.

Se fríe la cebolla picada fina y, cuando esté tierna, se une al preparado. Se agrega la salsa de tomate, se mezclan bien y se rellenan los canelones con ello. Se colocan en una fuente y se cubren con la bechamel.

Una vez espolvoreados con queso rallado y unas bolitas de mantequilla, se gratinan durante 10 minutos.

Volver a las recetas